Проточная жарочная платформа в основном состоит из автоматической ленточной конвейерной системы, подъемной системы, системы подачи масла и системы контроля и регулирования температуры масла. Жарочная платформа может работать от электричества, природного газа и легкого масла. Она применима в промышленном производстве и может использоваться для жарки во фритюре воздушных продуктов, картофельных чипсов, макаронных изделий и мясных продуктов.

Характеристики автоматической фритюрницы с качающимся рычагом

1. Интеграция функций жарки во фритюре, слива масла, его разбрызгивания, охлаждения и транспортировки, компактная конструкция, полный набор функций и небольшая занимаемая площадь.

2. Все этапы процесса жарки во фритюре могут централизованно контролироваться ПЛК, обеспечивая автоматическое управление и высокую степень автоматизации.

3. Температуру жарки во фритюре, время жарки во фритюре, время слива масла и время выброса масла можно свободно регулировать в соответствии с требованиями к жарке различных продуктов во фритюре.

3. Усовершенствованная система контроля температуры и рациональное устройство для перемешивания обеспечивают хороший эффект обжаривания продуктов во фритюре.

4. Высокоэффективная паровая горелка для теплоснабжения, с теплоизоляцией корпуса котла, быстрым нарастанием температуры, низким энергопотреблением и высокой тепловой эффективностью.

5. Благодаря возможности автоматического и ручного управления, работа становится более гибкой.

Характеристики автоматической фритюрницы непрерывного действия

1. Используется высокоэффективный режим нагрева с помощью котла горячего масла, обеспечивающий быстрый нагрев и небольшие колебания температуры масла для жарки.

2. В процессе жарки используется динамическая система фильтрации масла, которая облегчает удаление отходов, поддерживает свежесть масла для жарки и комплексно решает проблему ухудшения качества масла, вызванного его остатками.

3. Оптимизированная конструкция чаши уменьшает количество впрыскиваемого масла и увеличивает скорость циркуляции масла при жарке.

4. Корпус котла и конвейер можно свободно разъединять для облегчения очистки; вибрационная подача и равномерная подача.

5. Могут использоваться различные источники энергии, такие как электричество, мазут и газ.