A fritadeira contínua é composta principalmente por um sistema automático de esteira transportadora, sistema de elevação, sistema de abastecimento de óleo e sistema de controle e regulação da temperatura do óleo. A fritadeira pode ser alimentada por eletricidade, gás natural ou óleo vegetal. É aplicável à produção industrial e pode ser usada para fritura por imersão de alimentos expandidos, batatas fritas, salgadinhos, massas e produtos cárneos.
Modo | Potência total | Consumo de gás combustível/óleo combustível | Dimensões da linha | Saída |
|---|---|---|---|---|
| Fritadeira elétrica automática com braço oscilante | 64 kW | / | 4,4 x 1,6 x 2,8 m | 200 kg/h |
| Fritadeira automática com braço oscilante (tipo combustível) | 5 kW | 10 kg/h | 4,4 x 2,2 x 2,8 m | 200 kg/h |
| Fritadeira automática com braço oscilante (tipo gás) | 5 kW | 10 m³/h | 4,4 x 2,2 x 2,8 m | 200 kg/h |
| Fritadeira automática contínua (tipo elétrico) | 58 kW | / | 4,8 x 1,7 x 3,3 m | 500 kg/h |
| Fritadeira automática contínua (tipo óleo combustível) | 10 kW | 12 kg/h | 4,8 x 1,7 x 3,3 m | 500 kg/h |
| Fritadeira automática contínua (tipo gás) | 10 kW | 12 m³/h | 4,8 x 1,7 x 3,3 m | 500 kg/h |
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