로커 암 자동 튀김기의 특징

1. 튀김, 기름 배출, 기름 분사, 냉각 및 이송 기능을 통합하고, 구조가 콤팩트하며, 모든 기능을 갖추고 설치 공간이 작습니다.

2. 튀김 공정의 모든 단계는 PLC를 통해 중앙 집중식으로 제어되며, 자동 작동 및 높은 수준의 자동화가 가능합니다.

3. 튀김 온도, 튀김 시간, 기름 빼는 시간, 기름 던지는 시간은 다양한 제품의 튀김 요구 사항에 맞춰 자유롭게 조절할 수 있습니다.

3. 첨단 온도 제어 시스템과 적절한 교반 장치를 채택하여 음식의 튀김 효과를 극대화합니다.

4. 보일러 본체 단열 처리된 고효율 연료(증기) 버너를 사용하여 열을 공급하며, 빠른 온도 상승, 낮은 에너지 소비 및 높은 열효율을 제공합니다.

5. 자동 및 수동 제어 옵션을 통해 더욱 유연한 작동이 가능합니다.

연속 자동 튀김기의 특징

1. 고효율 열유 보일러 가열 방식을 채택하여 튀김 기름의 온도가 빠르게 상승하고 온도 변동이 적습니다.

2. 튀김 과정에서 동적 오일 여과 시스템을 도입하여 폐기물 잔류물 제거를 용이하게 하고 튀김 기름을 신선하게 유지하며, 기름 잔류물로 인한 튀김 기름의 품질 저하 문제를 종합적으로 해결합니다.

3. 최적화된 냄비 구조는 주입되는 기름의 양을 줄이고 튀김 기름의 회전율을 높입니다.

4. 보일러 본체와 컨베이어를 자유롭게 분리하여 청소가 용이하며, 진동 공급 및 균일 공급이 가능합니다.

5. 전기, 연료유, 가스 등 다양한 에너지원을 사용할 수 있습니다.